Portakallı Kek Tarifi
Portakallı Kek Nasıl Yapılır
Portakallı Kek |
Kurutulmuş portakal dilimlerini de sunumda kullandım. Hem göze hem damağa hitap eden bir kek oldu. Portakal dilimlerini nasıl kuruttuğuma buradan ulaşabilirsiniz.
Çikolata ve kakaoya karşı değilim ama arada meyve aromalı keklere de yer vermek gerek. En kısa zamanda limonlu kek de yapmalı ne dersiniz?
Diğer kek tariflerime de bakmadan sayfamdan ayrılmayın lütfen...
Buttermilk kek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Taze incirli kek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Meyveli tart kek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Portakallı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ( iki adet portakalın suyunu kullandım)
- 1 su bardağından bir parmak az ay çiçek yağı
- 2,5 -3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2-3 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurtaları ve toz şekeri mikser kabınıza alarak çırpmaya başlayın. Vanilyayı da ekleyip iyice köpürüp beyazlaşıncaya değin çırpın.
Portakal suyunu ve sıvı yağı ilave ederek 2 dakika daha mikserin yavaş devrinde çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Karbonatı elenmiş un ve kabartma tozunun üzerine serpin. Limon suyunu karbonatın üzerine dökün.
Spatula yardımı ile hamurun havasını indirmeden alttan üste doğru katlayarak karıştırın.
Hamuru yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza dökün.
Önceden 160 dereceye ısıttığınız fanlı fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız keki soğuması için kenara alın. Bu arada glazür için gerekli olan pudra şekeri ve portakal suyunu karıştırın.
Ilınan keki kalıptan çıkarın ve hazırlamış olduğunuz glazürü kekin üzerine dökün.
Kurutulmuş portakal dilimleri ve arzuya göre şekerlemeler ile süsleyerek servis yapın. Afiyetler olsun, sağlıcakla kalın...
Portakallı kekin yapılışının videosunu da çekmeye çalıştım. İzlemek için aşağıda ki pencereyi tıklamanız yeterli. Sanırım iyi video çekmek için daha öğrenmem gereken çok şey var 😔 Yolun başındayım ve inanıyorum ki zamanla daha iyilerini çekeceğim. Umarım sizler de izler ve yapıcı güzel yorumlarınız ile bana destek olursunuz.
Yorum Yaz
Yorum Gönder