BÖREKLER,

Milföyden Boşnak Mantısı

Kasım 15, 2020 Çinili Mutfak 0 Yorumlar

Milföyden Boşnak Mantısı Tarifi

Kolay Boşnak Mantısı Tarifi

Milföyden Boşnak Mantısı

Boşnak mantısını sever misiniz? ''Ay hem de nasıl ama yapması çok zahmetli kim uğraşacak '' diyorsanız bu tarif tam sizlik. Milföyden Boşnak Mantısı hem pratik hem de çok lezzetli... Canınız çektiği anda pişirip sofraya getirmeniz en fazla kırk dakika inanın. Üstelik daha önceden hazırlayıp derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Ani gelen misafire veya hane halkının zamansız açlık krizlerini yatıştırmaya birebir bir lezzet kesinlikle. Kolay Boşnak Mantısı 'nı geçtiğimiz yıllarda Sofra Dergisi için hazırlamıştım. Börekler kategorisi içerisinde yer alan lezzetli tariflerimden biriydi. 

Patlıcanlı Boşnak Böreği tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Tereyağlı Çıtır Börek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.


Milföyden Boşnak Mantısı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket tereyağlı milföy hamuru
  • 350 gr kıyma 
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • Tuz, karabiber
Üzeri için
  • Bir kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Pul biber 

Yapılışı:
  • Kıymayı, ince doğranmış kuru soğan, tuz ve karabiber ile iyice yoğurun.
  • Milföy hamurlarını düz bir zemine dizin ve hafifçe yumuşayınca önce ikiye sonra her parçayı dörde bölün. 
  • Bir milföy yaprağından sekiz parça elde edeceksiniz. 
  • Her bir parçaya fındık büyüklüğünde kıymalı harçtan koyun ve bohça şeklinde kapatın. 
  • Kapattığınız kısımlar alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 
  • Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. 
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kavrulmuş pul biber dökerek servis yapın. 
Afiyetler olsun, sağlıcakla kalın...

0 yorum: