Portakal Curd Dolgulu Tart Tarifi
Portakal Curd Kremalı Tart
Portakal Curd Dolgulu Tart Nasıl YapılırPortakal Curd Dolgulu Tart |
Portakal Curd Kreması tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Kayısılı Ay Kurabiyesi tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Ayva Reçelli Kurabiye tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Portakal Curd Dolgulu Tart Tarifi
Malzemeler:
- 150 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi (soğuk)
- Aldığı kadar un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İç harç için; portakal curd kreması
Yapılışı:
Soğuk tereyağını küplere bölün ve bir mutfak robotu veya doğrayıcı içerisine alın. Üzerine pudra şekeri serpin ve krema haline gelinceye değin çekin.
Yumurta, buz gibi soğuk sirke, aldığı kadar un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Bu işlemi yaparken hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin. Hazırladığınız hamuru streç film ile kaplayın ve buzdolabına kaldırarak yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında fazlaca inceltmeden açın. Yuvarlak bir kalıp ile keserek yağladığınız muffin kalıplarına yerleştirin.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı portakal curd kreması koyun.
Hamuru toparlayıp yeniden açın ve şeritlere keserek tartların üzerini kaplayın. Ben burada kolaya kaçarak; kalan hamuru toparlayıp buzluğa kaldırıp dondurdum ve muffin kalıplarındaki tartların üzerine rendeledim.
Hazırladığınız tartları önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında hafifçe üzerleri kızarıncaya değin pişirin.
Fırından alıp soğuttuğunuz tartların üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyetler olsun, sağlıcakla kalın...
Yorum Yaz
Yorum Gönder