NEW,

KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ MASKOLİN SALATA

Mart 09, 2017 çinili mutfak 0 Yorumlar

KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ MASKOLİN SALATA
KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ AKDENİZ SALATASI 
KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ MASKOLİN SALATA 
  Geçtiğimiz günlerde Kaanlar Gıda firmasının sponsorluğu ile sevgili sanatçı ve yazar İclal Aydın  hanımefendinin katıldığı güzel bir kahvaltıda buluştuk blogger dostlarla. Bu buluşmanın mimari olan değerli arkadaşım   Değişiktadlar Mehtap Özcan  harika bir organizasyona imzasını attı. Buradan kendisine çok teşekkür ediyorum.

  Hem 8 Mart kadınlar günü hem de İclal Aydın hanımefendinin son kitabı üzerine keyifli bir sohbet eşliğinde yapılan kahvaltıya Beylikdüzü 'nde bulunan Beş Bıçak Steak restoran ev sahipliği yaptı.


 Güleryüzlü çalışanlarının adeta arı gibi çalıştığı bu nezih mekanda mükemmel lezzetleri tadımladık kaanlar gıda sayesinde.

Bu güzel günün ardından bizleri hediyelerle evimize yollayan Kaanlar gıda' yı yürekten  kutluyorum.





O gün orada olan dostlarımada buradan sevgilerimi iletiyorum.
   Hediye edilen ürünlerle harikulade lezzetler yapmalıyım diye düşünerek eve geldim.  Koliyi açınca elime ilk gelen ürün keçi peyniri oldu. Bir gün öncesinde ise marketten maskolin salata yani diğer adı ile Akdeniz salatası almıştım.  Her iki isim altında da büyük marketlerde bulabileceğiniz bu lezzetli ve sağlıklı salatanın icerisinde neler var neler ; pakçoy, mizuna, rakula ,pancar ,menekşe ,kuzu kulağı ve mini marul yaprakları...
  Adının salata olduğuna bakmayın aslında tam bir diyet yemeği bence.   Sağlıklı beslenmek isteyenler için de bulunmaz bir fırsat  tabii :)

KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ MASKOLİN SALATA İÇİN MALZEMELER :



  • 1 paket maskolin salata 
  • 5-6 adet Çeri domates 
  • 2 dal yeşil soğan 
  • Yarım limon suyu 
  • 2 -3 Yemek kaşığı  zeytinyağı 
  • Tuz
  • 1 paket keçi peyniri 
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 Adet yumurta (çırpılmış )
  • 3 Yemek kaşığı galeta unu 
  • Kızartmak için sıvıyağ 
YAPILIŞI :
Maskolin salata malzemelerini güzelce yıkayıp süzdürün. Salata karıştırma kasesine incecik doğrayarak alın.


 Keçi peynirini minik parçalara bölün.
Yumurtayı çırpın.  Dilimlediğiniz keçi peynirlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya en son olarakta galeta ununa batırarak paneleyin.


Kızdırılan yağda renkleri dönünceye kadar kızartıp kağıt havlu serilmiş bir kaseye alın.  Yeşillikleri limon ,zeytinyağı  ve tuz ile harmanlayın.


Kızartmış oldunuz çıtır peynirleri salatanın üzerine serpiştirin. Ilık olarak servis yapın. Afiyetler olsun sağlıcakla kalın dostlar...:)


0 yorum: