KIZARMIŞ KEÇİ PEYNİRLİ SALATA,

Kızarmış Keçi Peynirli Salata

Temmuz 12, 2020 Çinili Mutfak 0 Yorumlar

Kızarmış Keçi Peynirli Salata Tarifi

Keçi Peyniri Nasıl Kızartılır

Kızarmış Keçi Peynirli Salata

Yaz mevsiminin en favori lezzetleri bence rengarenk salatalardır. Mevsimin güzellikleri ve bereketi sayesinde hem göze hem de damağa hitab eden harika lezzetlerin enfes soslar ile harmanlanmış halidir. Ağır ve yağlı yemeklerin pabucunu dama attırırlar. Bana kalsa tek başına bir öğün ama hane halkı için yanına az yağda kızartılmış beyaz ya da kırmızı et olmazsa olmaz. Tercih meselesi elbette... Bu salatayı daha önce de hazırlamıştım ancak bu defa mango ve farklı yeşillikler ekledim. Üzerine hazırladığım sos ile parmak yediren bir salata oldu kesinlikle. Kızarmış Keçi Peynirli Salatanın üzerinde yer alan kızarmış keçi peyniri topları ise bambaşka bir güzellik katıyor. Dışı çıtır içi yumuşak ve hafif akışkan bu toplara bayılacaksınız eminim :) 

Diğer salata tariflerime de göz atmaya ne dersiniz?

Kızarmış keçi peynirli maskolin salata tarifime buradan ulaşabilirsiniz. 

Bulgur köfteli semizotu salatası tarifime buradan ulaşabilirsiniz. 

Kızarmış Keçi Peynirli Salata Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket maskolin salata 
  • 3-4 yaprak mini marul yaprakları
  • 1 adet mango 
  • 5-6 adet Çeri domates 
  • 2-3 dal yeşil soğan 
  • Yarım limon suyu 
  • 2 -3 Yemek kaşığı  zeytinyağı 
  • 1 diş sarımsak 
  • Tuz
  • 1 paket keçi peyniri 
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 Adet yumurta (çırpılmış )
  • 3 Yemek kaşığı galeta unu 
  • Kızartmak için sıvı yağ 
Yapılışı:
  • Keçi peynirini dilimleyerek minik toplar şeklinde yuvarlayın. 
  • Hazırladığınız topları önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın. 
  • Kızgın yağ içerisinde 2-3 dakika kızartın.Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.   
  • Maskolin salata yeşilliklerini ve mini marul yapraklarını yıkayıp süzdürün. 
  • Mangoyu soyup küp küp doğrayın. 
  • Yeşillikleri elinizle iri iri parçalayarak salata kasesine alın. 
  • Doğradığınız mangoları da ekleyin. 
  • İnce ince kıydığınız taze soğanları  ve çeri domatesleri de ilave edin. 
  • Sarımsağı tuz ile havanda dövün üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. 
  • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Keçi peyniri toplarını da serpiştirerek servis yapın.

Afiyetler olsun ,sağlıcakla kalın...

0 yorum: