MUZLU SÜT HELVASI,

Muzlu Süt Helvası

Kasım 21, 2019 Çinili Mutfak 0 Yorumlar

Muzlu Süt Helvası Tarifi

Muzlu Süt Helvası Nasıl Yapılır 

Muzlu Süt Helvası 
Hem pratik, hem lezzetli hem de besleyici Muzlu Süt Helvası hafif lezzetleri sevenlerin müdavimi olacağı bir tatlı kesinlikle. Daha önce sade hazırladığım Süt Helvası'nı  geçtiğimiz aylarda Sofra Dergisi için yeniden yapmam gerekince farklılaştırmak gerek diye düşündüm. Kattığı aroma ile Süt Helvası'nı daha da güzelleştirecek ama orijinalinden çok da uzaklaştırmayacak bir aroma arayışı içine girdim. İlk aklıma gelen bir meyve ilavesi yapmak oldu. Aradığım kriterlere en uygun meyve kesinlikle muzdu. Süt helvası reçeteme muz ilave ederek hazırladım ve tadan hane halkından tam puan aldım. 
Klasik lezzetleri çok severim ancak arada hafif dokunuşlarla klasiklere farklı bir hava katmak fazlasıyla keyif verici emin olun. Umarım sizler de bu harika lezzeti deneyimleyip sevdiklerinize tattırırsınız... 

Süt Helvası tarifime buradan ulaşabilirsiniz. 

Çilek Soslu Beyaz Çikolatalı Mousse tarifime buradan ulaşabilirsiniz. 


Muzlu Süt Helvası Tarifi

Malzemeler:

Bardak ölçüsü olarak 200 ml lik bardak kullanılmıştır.  
  • 1 lt tam yağlı süt 
  • 125 gr tereyağı
  • 1 bardak un 
  • 1 adet muz ( blenderde püre haline getirilmiş)
  • 1 bardak toz şeker 
  • 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
  • Tereyağını derin bir tencereye alarak eritin. 
  • Eriyen tereyağına unu ilave edin ve 3-4 dakika orta ateşte kavurun. 
  • Sütü ,yumurta sarısını,toz şekeri ve muz püresini ekleyin. 
  • Balon telle  kıvam alıncaya değin karıştırarak pişirin. 
  • Kaynayan muhallebiyi ateşten indirin ve fırına dayanıklı güveçlere paylaştırın. 
  • Fırınınızın ızgara bölümünü 180 derecede 10 dakika ısıtın.
  • Bir tepsi içerisine dizdiğiniz güveçleri fırına koyun ve üzerleri kızarıncaya değin yaklaşık 15 dakika pişirin. 
  • Fırınınızın ızgara bölümü yoksa güveçleri derin bir tepsiye dizin. 
  • Yarılarına gelinceye değin tepsiyi ılık su ile doldurun.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya değin pişirin. 
  • Hafif ılınınca servis yapın. 

Afiyet olsun, sağlıcakla kalın... 

0 yorum: