ISPANAK,

ISPANAKLI PATATESLİ KİŞ

Mayıs 21, 2017 çinili mutfak 8 Yorumlar

Ispanaklı  Patatesli  Kiş Tarifi

Ispanaklı Patatesli Kiş Nasıl Yapılır


ISPANAKLI PATATESLİ KİŞ 
   Görüntüsü ile sizi hayran bırakacak  tadıyla  yiyenleri mest edecek bir tarifim var dostlar. Ispanak sevmeyenlerin bile reddedemeyeceği Ispanaklı Patatesli Kiş  davet sofralarınızında gözdesi olacak inanın.
  Eski kitapları karıştırırken bulduğum bu lezzetli tarif çay saatlerine de yakışır diye düşünüyorum. Kızartma olması dışında hayli hafif ve sağlıklı.  Arzu edenler patatesleri fırında kızartıp kullanabilir.  Sanırım o zaman sağlıklı olmak konusunda nirvanaya ulaşılmış olur. Bazen kaçamak yapmaktan zarar gelmez diyorsanız bu harika lezzeti çok seveceksiniz.


Ispanaklı Patatesli Kiş Tarifi

Malzemeler:

  • 3 Adet orta boy patates 
  • Yarım kilogram ıspanak 
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 Kutu krema 
  • 2 Adet yumurta 
  • Tuz , karabiber , muskat 
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi 
  • Kızartmak için sıvıyağ 
Yapılışı:
Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın. Kızdırılmış sıvıyağ içerisinde kızartın.  Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Ispanakları iyice yıkayın.  Suyunu sıkıp küçük parçalar halinde doğrayın.

 Ayrı bir tavada  tereyağını eritin. Doğradığınız ıspanakları ilave ederek kavurun.


Kremayı bir kaba boşaltın.  İçerisine yumurtaları kırıp balon telle iyice çırpın.


Suyunu çekip iyice kavrulan ıspanaklara önce baharatları sonrasında da yumurtalı kremayı ilave edin . 3-4  dakika daha kavurduktan sonra ateşten indirin.

26 cm kelepçeli kek kalıbının etrafına kızarttığınız  patatesleri birbirinin hafif üzerine gelecek şekilde yanyana dizin.


Kalan patatesleri kalıbın tabanına döşeyin. Kremalı ıspanağı patateslerin üzerine serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.  Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek sıcak servis yapın.


Afiyet olsun sağlıcakla kalın dostlar...

8 yorum:

  1. Ispanak delisi biri olarak bu tarife bayildim Leylacım, sadece çay saati degil, aksam yemegi icin de yaparim
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Ahucum biz de çok sevdik.Haklısın ara sıcak olarak çok yakışır et yemeklerinin yanına...

      Sil
  2. Tarifinizi denedim tadi çok beğenildi teşekkür ederim yalnız kelepçeli kaliptan bir türlü çıkaramadım bu yüzden şekli bozuldu misafirlerin geç gelmesi sonucu 2 kez ısıtmak zorunda kaldım bunun dışında tarife uydum sorun bu olabilir mi sizce?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncelikle denediğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim. İki kere ısıtmak sebebi olabilir büyük ihtimal ile. Bir dahaki sefere yaparken dilerseniz kelepçeli kalıbın kenarına yağlı kağıt sererek yapın. Bu şekilde çıkarması daha kolay olur.

      Sil
  3. Çok beğendim Eline sağlık ben de deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim heyecanla bekliyorum sonucu :)

      Sil
  4. nefis gorunuyo..elleriniz dert gormesin 👍

    YanıtlaSil
  5. Canımsın Şemse'cim çok teşekkür ederim güzel arkadaşım

    YanıtlaSil