VİŞNELİ YAPRAK SARMA

Yaprak sarma tarifleri

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır

Vişneli Yaprak Sarma

Vişneli yaprak sarma kimsenin hayır diyemeyeceği Türk Mutfağı'nın şahane lezzetlerinden sadece biri 😄

VİŞNELİ YAPRAK SARMA..
MALZEMELER

• 2 su bardağı pirinç
• 5 adet ince doğranmış soğan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 250 gr çekirdekleri çıkartılmış vişne (Ben yazın konsantresini yaptığım vişneleri kullandım.)
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 küp şeker
• 1 su bardağı Kaynamış su
• Yarım kg asma yaprağı

VİŞNELİ YAPRAK SARMA YAPILIŞI

• Zeytinyağımızın içerisinde soğanlarımızı sararıncaya kadar kavuralım 20 dakika ılık tuzlu suda bekletilmiş pirincimizi süzüp soğanları ekleyelim pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edelim
• Daha sonra içerisine kuş üzümlerini ve Vişneleri ekleyelim sırasıyla baharatları katalım bir bardak sıcak suyumuzu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim 
• Soğutup dinlendirdiğimiz harcımızdan birer tatlı kaşığı yapraklarımıza koyup güzelce saralım. Sarılamayacak yapraklarımızı#emsanfüzyon tenceremizin altına serelim. 
• Sarmalarımızı bu yaprakların üzerine güzelce dizelim. 
• Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyip tenceremizin ağzını kapatalım kaynayana kadar yüksek ateşte 
• Kaynadıktan sonra toplam 20 dakika pişirelim dinlendirip servis yapalım.
• Not;#emsanfüzyon ile ilk deneyimimi vişneli yaprak sarmasıyla gerçekleştirdim. 
• Sonuç harika oldu👌