13 Şubat 2016

TAVUK KALAMAR

Tavuk Kalamar
Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır
Tavuk Kalamar Malzemeleri
Tavuk Şnitzel



                                                                             
TAVUK KALAMAR

       Fastfood kültürünün etrafımızı çevrelediği bu günlerde çocuklarımızı nasıl uzak tutarız endişesini taşıyoruz hepimiz. Yemesi lezzetli ancak sağlığa bir hayli zararlı olan bu yiyecekler, kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkarırken uzun süreli kızartma yapılan yağlarda hazırlanmış olması kanseri tetikliyor ne yazık ki. Obezite ,yüksek tansiyon ve daha birçok hastalığın temelinde yatan sağlıksız beslenme alışkanlıklarından çocuklarımızı elimizden geldiğince korumaya çalışmak da başta biz annelere düşüyor elbette. Hangi ortamlarda nasıl üretildiğini bilmediğimiz bu gıdaları daha sağlıklı ve hijyenik bir şekilde evimizde de yapabilmek mümkün. Ünlü fastfood markalarının lezzetini aratmayacak ve deneyen herkesin memnun kalacağı bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.  


TAVUK KALAMAR NASIL YAPILIR

Malzemeler:

  • 1 kg jülyen kesilmiş tavuk göğsü
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber

Sos İçin Malzemeler:

  • 1 şişe Kızılay Maden Suyu
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 5 yemek kaşığı un


Yapılışı:

   Yumurta derin bir kaba alınıp çırpılır. Üzerine maden suyu, karbonat, tuz ve un ilave edilir Jülyen kesilmiş tavuk göğüsleri ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır. En az 2-3 saat en uzun bir gece buz dolabında dinlendirilir.

                                                                            
TAVUK KALAMAR MALZEMELERİ

                                                         
 TAVUK KALAMAR NASIL YAPILIR



       Kızdırılmış yağda tavuk kalamarlar kızartılır. İster bol yeşillikli bir salata ile isterseniz sarımsaklı ya da domatesli soslar eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun .

                                                                                             
TAVUK KALAMAR NASIL YAPILIR





TAVUK KALAMAR


0 yorum:

Yorum Gönder